第31屆青島國際啤酒節將在2021年7月的第三個星期五，也就是2021年7月16日隆重開幕，啤酒節將會盛大舉行24天。
青島啤酒節是亞洲最大的啤酒節，與捷克啤酒節、德國慕尼黑啤酒節及日本札幌啤酒節一同並列為全球四大啤酒節。是將青島夏季旅遊掀上高潮。除了喝啤酒吃燒烤/海鮮等等美食還有更多經典項目，啤酒狂歡節還組織一系列中國及外國文化演出和趣味喝酒比賽。

節日由國家有關部委和青島市人民政府共同主辦，是集旅遊、文化、體育及經貿於一體的國家級大型節慶活動。是亞洲的啤酒盛會。如今，啤酒節已經成為彰顯青島城市個性優勢與魅力的盛大節日，以啤酒為媒介展現了青島啤酒公司和城市。

啤酒節主會場地點位於青島西海岸新區會場/嶗山會場/即墨會場，每年接納來自世界各地的遊客數百萬人。也有供人品嘗各國啤酒的啤酒大棚。在那裡遊客可以參加圍繞啤酒展開各種娛樂項目，有各地的專業及業餘歌手前來助陣，也有各式各樣的啤酒比賽，如吹瓶比賽，一分鐘速飲比賽，男女共飲比賽等。還有機動遊戲設施如過山車、海盜船等一系列活動設施。

歷史

據了解，青島國際啤酒節飲酒大賽最早源於1991年的首屆啤酒節，當時作為啤酒節的趣味飲酒活動深受市民喜愛。經過20餘年的探索完善，推陳出新和去粗取精，現在全國電視飲酒大賽以規範的賽程賽制、公正的計時方式、專業的裁判隊伍和深入人心的酒王形象，已成為青島家喻戶曉的節日賽事項目。
每年到啤酒節參加全球飲酒大賽的各路豪傑很多都是“回頭客”，在他們眼中啤酒節的飲酒大賽已經不僅僅是一項單純的喝酒比賽，它的魅力在於其中滲透的啤酒文化與深厚情感。 這項賽事，經過多年的人脈積澱和口碑傳承，已有相當規模的“粉絲群”。在炎炎夏日酒香滿溢的夜晚於此豪飲，彷彿成了很多飲酒愛好者的一種習慣。登上這個舞台的那一刻舉杯暢飲，在歡騰的海洋中一起“high”,拼的是“肚量”，品的是文化，留下的是刻骨銘心的啤酒節情結以及啤酒肚。